Le blog des Hauts de France

On attendait la fin de la ducasse de Mouvaux, le dernier lundi de septembre, pour donner le départ des réjouissances à Roubaix et Tourcoing. Ce n’était pas rien, la fête des allumoirs d’autrefois. Une sorte de kermesse où chacun prenait son plaisir. Les fabriques chômaient trois jours et jusqu’à une semaine entière. Le grand moment c’était le cortège à la nuit venue. Les enfants se servaient de pots de terre cuite ou bien creusaient des betteraves et des citrouilles. Ils plaçaient dedans du « carbon de fau », c’est-à-dire des braises de bois de saule qu’ils saupoudraient de grains d’encens. Au moment où le cortège se mettait en route, on allumait la braise de ces sortes de lanternes appelées des « énonces » ou des « cafotins ». Les gamins et les gamines balançaient les « énonces » au bout d’une corde pour entretenir le feu et parfumer leur passage. Ils chantaient à qui mieux mieux : « Vive les allumoirs Pour ouvrer du soir Vive les cafotins Pour ouvrer du matin ». Dans les deux villes ...

Ses vidéos sont les plus regardées de France, devant celles de David Guetta ou Daft Punk. Avec plus de 30 000 abonnés sur sa chaîne You Tube, le site de partage, il se classe 58e au niveau mondial, cinq places devant Radiohead et juste derrière une certaine Madonna, révèle le Parisien. Au total, ses vidéos ont été vues par plus de 20 millions d'internautes. Lui, c'est Mathieu Rachmajda, dit Mattrach, 17 ans, étudiant en terminale ES à Valenciennes. Depuis son plus jeune âge, il se passionne pour la guitare. A tel point qu'alors qu'il n'a que 6 ans, son père lui offre sa première guitare électrique. Cours de guitare électrique, puis classique, à 15 ans, le prodige de la musique maîtrise déjà de nombreux instruments et filme ses petits "délires", qu'il met sur You Tube. C'est avec une naïveté désarmante qu'il raconte avoir composé Crazy Bell, en écoutant le clocher de l'église de son village de Gommegnies (dans le Nord). Avec une soixantaine ...

Le Racing Club de Lens est un club de football du Pas-de-Calais, fondé en 1906. Le club est présidé par Gervais Martel depuis 1988 et entraîné par Jean-Guy Wallemme depuis le 27 mai 2008. Le club « Sang et Or », champion de France en 1998 et vainqueur de la Coupe de la Ligue en 1999, faisait partie de l'élite depuis 1991, avant de terminer 18e en 2008 et d'être relégué en Ligue 2. Entre 1907 et 1912, les joueurs lensois sont forcés de changer plusieurs fois de terrain de jeu : ils évolueront à la pâture Mercier au niveau de la fosse 2, puis sur le terrain de la gendarmerie, rue de Béthune, avant de s’installer à l’actuel parc des Glissoires, entre Avion et Lens. Durant la Première Guerre mondiale, le club disparaît puis renaît de ses cendres sous l’impulsion du Comité de secours américain. Le maillot des Lensois vire alors au bleu ciel bordé de blanc. De sang et d'or De 1906 à 1910, les couleurs du club sont le vert et le noir. Jusqu'en 1924, ils passent ensuite au noir...

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Temps total : 60 mn Pour 4 personnes : - 5 belles pommes de terre (bintje) - 2 gros oignons - 1 paquet de harengs doux fumés (250 g) - un peu de gruyère râpé - beurre Pour la béchamel : - 40 g de farine - 40 g de beurre - 75 cl de lait - muscade, poivre Préparation 1. Laver les pommes de terre et les cuire en robe des champs 12 minutes à la cocotte minute. 2. Pendant ce temps, faire roussir les oignons émincés dans du beurre. 3 Préparer la béchamel : faire fondre le beurre (40 g),puis y ajouter la farine (40 g), bien amalgamer avant d'ajouter le lait. Remuer sans cesse au fouet jusqu'à épaississement. Poivrer, ajouter de la muscade. Ne pas saler à cause des harengs. 4 Détailler les harengs fumés en fines lamelles (avec des ciseaux, c'est plus rapide !). 5 Après avoir épluché les pommes de terre, les couper en rondelles. Les mélanger aux oignons, à la béchamel, aux harengs. Mettre le tout dans un...

Le Quesnoy, ville d'histoire Etape sur la " Route des villes fortifiées ", Le Quesnoy garde intacte ses fortifications datant en majorité des XVII, XIX èmes siècles, avec également des vestiges de l'époque de Charles Quint. De nombreux sentiers de promenade permettent d'apprécier la splendeur des remparts en toute saison. Des visites guidées sont organisées par l'Office de Tourisme. Le Quesnoy, ville verte Commune du Parc Naturel Régional de l'Avesnois, Le Quesnoy offre grâce à son site fortifié, une diversité écologique remarquable. Entre plaine du Cambraisis et bocage Avesnois, Le Quesnoy constitue un véritable poumon vert (100 ha d'espaces verts et ses 20 ha de plans d'eau) aux portes de l'Avesnois. Le Quesnoy, ville festive et touristique Ville de culture et de fêtes, aux associations nombreuses et dynamiques, Le Quesnoy est riche en infrastructures de loisirs : Théâtre des Trois Chênes, Théâtre de plein air, Centre Lowendal, Plaine de j...

Les vidéos qui suivent ont été réalisées par le quotidien LA VOIX DU NORD. Vous pourrez voir l'ensemble de leurs articles et vidéos à propos de la braderie en cliquant ici Voici un très beau reportage datant de 2007: Braderie de Lille 2007 : l'ambiance du samedi envoyé par lavoixdunord Entre un samedi et un lundi ensoleillés... dimanche pluvieux jusqu'en début d'après-midi. Pas de chance car il fait souvent beau lors de cet évènement ! Mais l'ambiance restait malgré tout à la fête, preuve en images: Le carnaval de Dunkerque à la braderie de Lille envoyé par lavoixdunord Et pour terminer une vidéo assez amusante... tout se trouve à la braderie! Braderie de Lille 2008 : l'objet de l'année ? envoyé par lavoixdunord La braderie 2008, c'est terminé. La prochaine aura lieu les 5 et 6 septembre 2009: un évènement à ne pas rater!