Le blog des Hauts de France

C'est l'été. Enfin ! Vous êtes en vacances ou vous allez profiter de quelques jours de repos. Cerise sur le gâteau, vous avez décidé de rester dans notre belle région Nord - Pas-de-Calais ou vous y êtes de passage ! Comme c'est agréable… Envolés les soucis liés à la vie professionnelle et les petits tracas qui nous accompagnent souvent pendant l'année. La Côte d’Opale, les dunes des Flandre, la Flandre ou bien encore notre fameuse région des 7 vallées, l’Artois et le pays de la Lys vous réservent encore cette année de multiples surprises pour faire de cet été passé chez nous un, que dis-je, des moments inoubliables. A vous la vie au vert dans les collines d’Artois ou au fil de nos nombreux cours d’eau ; en bleu au bord d’une mer aux reflets sans cesse changeants bordée de dunes et de plages de sable fin interminables et accueillantes. Dans nos villes et villages vous êtes invités à la fête ou à découvrir nos traditions et la légendaire qualité d’accueil « des gens d...

 Le train  Liaisons par TER GV  Lille – Dunkerque : 32 minutes Lille – Calais : 39 minutes Lille – Boulogne-sur-Mer : 57 minutes Liaisons directes par TGV Lille – Paris : 1h00 Lille – Bruxelles : 32 minutes Lille – Londres : 1h20 Valenciennes – Arras : 50 minutes Dunkerque – Arras : 1h12 Arras - Paris : 52 minutes Valenciennes – Paris : 1h42 Dunkerque – Paris : 1h37 Lille – Rennes : 3h53   Lille – Nantes : 3h58 Lille – Bordeaux : 5h06 Lille – Dijon : 2h57 Lille – Lyon : 2h55 Lille – Marseille : 4h41 Lille – Montpellier : 5h08 Lille – Strasbourg : 3h20 Service d’information et de vente SNCF : 3635 (numéro de téléphone unique) www.sncf.com www.eurostar.com  L'avion  Aéroport de Lille – Lesquin Vols réguliers directs au départ de Lille vers Bordeaux, Lyon, Nice, Marseille, Nantes, Strasbourg et Toulouse. Tél : 0891 67 32 10 (depuis la France uniquement) Tél : +33(0)3 20 49 67 47 (de...

Le patrimoine oral et immatériel de l'humanité est un label créé en 1989 en vue de la protection des expressions et traditions orales, de la musique, de la danse, des rituels, de la mythologie et des savoir-faire liés à l'artisanat ainsi que des espaces culturels fragilisés ou menacés par la modernité et la mondialisation. En 2004, la Belgique et la France ont présenté un dossier transfrontalier et commun de candidature de leurs géants et de leurs fêtes au titre de chefs-d’œuvre du patrimoine oral et culturel et immatériel de l’humanité auprès de l’Unesco. À Paris, le vendredi 25 novembre 2005, ce fut la proclamation par l’Unesco des géants et dragons processionnels au titre de chefs-d’œuvre du patrimoine immatériel de l’humanité. Selon les critères définis par l’Unesco, des manifestations caractéristiques et exemplaires ont été retenues pour chaque pays : Pour la France, ce sont les géants et leurs fêtes à Douai (fêtes de Gayant) et Cassel (carnaval) ainsi que les animaux gig...

INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 1 pintade d'1,6 kg - 1 L de bière ambrée ou brune - 24 pruneaux dénoyautés - 16 spéculoos - 15 g de beurre - 10 cl de crème fraîche - 1 gros oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) - ciboulette - sel, poivre PREPARATION Émiettez le cube de bouillon de volaille. Pelez et émincez finement l'oignon. Faites suer l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il blondisse. Réservez. Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur de la pintade. Faites-la colorer sur toutes les face sur feu moyen. Ajoutez la fondue d'oignon et les pruneaux. Saupoudrez de poudre de cube bouillon. Ajoutez le bouquet garni. Couvrez de bière. Laissez mijoter à couvert et sur feu doux pendant 1 h. Cassez grossièrement 12 spéculoos. Une fois votre pintade cuite, réservez-la au chaud. Retirez le bouquet garni. Ajoutez les speculoos à la sauce. Mélangez délicatement pour les faire fondre. Ensuite, incorporez la ...

Le secret avait été très bien gardé, l'apparition à l'écran de Kate Middleton à l'aube de la cérémonie, vendredi en toute fin de matinée, l'a confirmé : la robe de la mariée comportait des dentelles de Caudry ! Deux sociétés caudrésiennes ont été sollicitées pour fournir des dentelles : Sophie Hallette et Solstiss. La première a réalisé la dentelle utilisée sur le bustier et le décolleté. La seconde, celle dite "à grande quille" du bas de la robe. Ces deux entreprises ont dû attendre comme le monde entier qu'apparaisse l'épouse du prince William pour avoir la confirmation que leur production avait été utilisée par Sarah Burton, styliste de la maison Alexander MacQueen... Une fierté pour Caudry qui avait déjà reconnu ses dentelles sur la robe de Michelle Obama à l'occasion de l'investiture de son mari, en 2009. "C'est un bel événement qui met en valeur nos productions", se félicite Christophe Machu, président de Solstiss et de l...

LES OBJECTIFS Dans le contexte mondial de lutte contre le changement climatique, l'Union européenne (UE) s'est engagée à réduire ses émissions de gaz à effet de serre d'au moins 20% d'ici 2020. Le projet ClimactRegions s'inscrit dans cette dynamique et vise à renforcer la capacité des régions à élaborer et à mettre en oeuvre des politiques de réduction des gaz à effet de serre (GES). Financé dans le cadre du programme européen INTERREG IVC,ClimactRegions mobilise les partenaires sur une durée de trois ans jusqu'au printemps 2013. L'IDENTIFICATION DES BONNES PRATIQUES L'identification des bonnes pratiques en terme de réduction des GES dans les régions européennes constitue l'axe principal du partenariat ClimactRegions. Ces bonnes pratiques portent sur : 1 L'OBSERVATION DES ÉMISSIONS DE GES Quelles sont les méthodologies existantes pour comptabiliser les émissions de GES ? Comment l'observation est-elle organisée ? Comment déterminer l'impa...

http://www.lesjourneesdelamer.fr/ Fédération Régionale pour la Culture et le Patrimoine Maritimes du Nord-Pas de Calais Port de Calais 2010 du 04 au 6 juin CALAIS AVAN PLONGEE EXPOSITION SUBAQUATIQUE le 6 juin VILLENEUVE D'ASCQ VUC AVIRON Portes Ouvertes VUC Aviron du 05 au 6 juin VALENCIENNES PORT DE PLAISANCE La Fête au Port de Saint-Amand-les-Eaux du 05 au 6 juin SAINT AMAND LES EAUX Délégation à la Mer et au Littoral du Nord Entre Mer et Littoral le 4 juin DUNKERQUE NAUTIC CLUB DE RIEULAY Fête du Nautisme à Rieulay du 05 au 6 juin RIEULAY Agence des aires marines protégées Journées portes ouvertes Cross Cap gris nez du 05 au 6 juin Audinghen GRAVELINES STATION NAUTIQUE du 05 au 6 juin GRAVELINES VOILE EVASION du 05 au 6 juin WINGLES ESPACE NATUREL LILLE MÉTROPOLE ARMENTIÈRES du 05 au 6 juin ARMENTIÈRES CENTRE DÉPARTEMENTAL DE PLEIN AIR DU BASSIN-ROND LE BASSIN-ROND en FETE du 05 au 6 juin BOUCHAIN AU GRE DU VENT du 05 au 6 juin SAINTE CECILE PLAGE YACHT CLUB DE BRAY-DUN...

Préparation : 10 à 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 300 g de Maroilles (dont j'utilise aussi la croûte) Le crumble : - 100 g de farine - 50 g de pain d'épices - une dizaine de spéculoos - 80 g de beurre - poivre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 pincée de clou de girofle (que je mouds) Le reste : - 1 kilo d'endives - le jus d'1 orange - 1 cuillère à soupe de miel - 40 g de beurre - sel et poivre Préparation : Préchauffer votre four à 200°C. Faire revenir les endives dans le beurre + jus d'orange + miel. Quand les endives sont tendres, ajouter sel et poivre, puis placer la compotée dans un plat à gratin. Recouvrir des tranches de Maroilles. Mixer ensemble pain d'épice et spéculoos. Bien mélanger avec beurre + épices jusqu'à un mélange granuleux. Recouvrir le Maroilles. Passer au four à 200-210°C (thermostat 7) pendant une vingtaine de minutes en surveillant les quelques minutes de cuisson grill. Source : http://www.marmiton.org/R...

INGRÉDIENTS 250 gr de farine 15 gr de levure alsacienne 2 oeufs 1 pincée de sel 80 gr de beurre 10 cl de lait 120 gr de vergeoise blonde 50 gr de beurre 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraiche 80 gr de sucre perlé PRÉPARATION Beurrer une tourtière, et préchauffer le four à 220° Faire la pâte briochée avec les ingrédients et l'étaler au rouleau, en farinant un peu pour faire le fond de la tourtière. Mettre la pâte dans la tourtière sans faire de bord (comme pour une pizza), laisser reposer 1 heure à température. - Dans un bol, cassez 2 oeufs et mélanger à la crème fraiche, à l'aide d'un fouet. - La pâte étant gonflée, appuyer dessus avec les doigts de façon à former des petites cavités. - Napper la surface ainsi creusée avec la préparation d'oeufs et de crème en prenant soin de bien remplir les trous. - Saupoudrer la tarte avec 120 gr de la vergeoise blonde, ajouter quelques noisettes de beurre et de sucre perlé. - Mettre au four pendant 15 à 20 mn. - Sortir du four et serv...

Le 8 février prochain, France Bleu, première radio généraliste de proximité grâce à ses 41 stations locales, lancera le forum « ma région vue d’ici » et invitera les auditeurs et internautes à s’exprimer sur leur vie quotidienne dans leur région. Fondé sur des valeurs de citoyenneté et de partage, implanté au cœur des régions, le réseau France Bleu donne la parole à ses auditeurs. Ce forum, accessible via www.francebleu.com du 08 au 28 février offre la possibilité à chacun de débattre et de partager sur quelques grands thèmes: le patrimoine, la qualité de vie, le dynamisme de la région, la fierté d’appartenance. Le forum « ma région vue d’ici » est conçu comme un véritable lieu d’échanges et d’expression, à l’image des 41 antennes du réseau France Bleu. Il fait également l’objet d’un rendez-vous quotidien : dans France Bleu Midi du lundi au vendredi à 12h40, Denis Faroud analyse les contributions des internautes au forum. Le forum "ma région vue d'ici" sera ouvert lundi 8...

Tout d'abord, meilleurs voeux à tous et merci aux nombreux lecteurs de ce blog. (en moyenne 115 visiteurs et 185 pages vues par jour). J'ai réalisé récemment un site internet répertoriant les campings avec clubs-enfants en Europe. Voici l'adresse du site : http://campingsenfants.blogspot.com/

Cette semaine, du 16 au 22 novembre 2009, a lieu comme tous les ans la fête de la Science, une fête à ne pas rater! Organisée par le ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, la Fête de la Science est une manifestation gratuite, qui vous est destinée... La 18éme édition de la Fête de la Science se déroulera du 16 au 22 novembre 2009, partout en France. Vous trouverez le programme des manifestations du Nord-Pas de Calais, sur le site officiel en cliquant ici

Ingrédients 1kg de farine 4 oeufs +/-100gr de beurre 75 gr levure de boulanger raisins de Corinthe (facultatif) cassonade beurre fondu Préparation des couques Mettez la levure dans un peu d'eau tiède sucrée Faites fondre le beurre Mélangez la farine avec les oeufs entiers Ajoutez la levure délayée puis le beurreajoutez les raisins (fac) Travaillez du bout des doigts comme pour une pâte à pain Laissez lever la pâte à l'abri de courant d'air Cuisson Portez l'eau à ébullition prenez des cuillerées de pâte et laissez-les gonfler dans l'eau légèrement salée Retournez les boules de pâtes pour qu'elles cuisent bien de chaque côté Après cuisson, égouttez-les et nappez-les de beurre fondu à volonté et de cassonade blonde ou brune, selon les goûts.

Aux temps gallo-romains (IIème sièce après Jésus-Christ), la région est englobée dans le vaste ensemble appelé Belgique et divisée en cités. Tarvanna (aujourd'hui Thérouanne) fut la capitale des Morins, Bagacum (aujourd'hui Bavay) fut la capitale des Nerviens, et Nemetacum (aujourd'hui Arras) qui était déjà occupée par les gaulois fut la capitale des Atrébates ; ces trois villes sont des créations romaines (Arras fut alors considéré comme étant une ville). Le tracé des routes romaines est si important qu'il marque encore certaines de nos infrastructures (les Chaussées Brunehaut). Les grands axes vont vers : - le littoral, Boulogne-sur-Mer (Gesoriacum ou Bononia selon les époques), port important pour aller vers la Bretagne romaine. - l'Est (le Rhin) et l'Italie. La vie y reste essentiellement rurale, axée sur deux ressources principales que sont le blé et la laine. Si la christianisation est fragile, le latin élimine progressivement le celtique, sauf à l'ext...

Pour sa dixième édition, le Mois du film documentaire fait du mois de novembre, le rendez-vous incontournable du cinéma documentaire en France et particulièrement dans le Nord – Pas de Calais. 34 villes de la région participent avec une centaine de séances organisées par plus d'une soixantaine de structures culturelles partenaires. L’objectif de cet événement est de montrer et faire aimer à un public toujours plus large la richesse et la force du documentaire de création en fédérant les multiples manifestations construites par les programmateurs des différents lieux. Lieux de diffusion : bibliothèques et médiathèques, salles de cinéma, établissements culturels et éducatifs… Au programme : projections de films inédits ou en avant-premières,de films rares, d’hommages, de thématiques, de débats et de rencontres avec des réalisateurs invités… Occasion de ce découvrir des films inattendus, de rencontrer des réalisateurs, de participer à des débats souvent fort animés. La 10ème éditio...

Les ingrédients : 1 . Bavaroise : 1 petite boite de biscuits cuillères 100 g de sucre 3 cuillères à soupe de chicorée liquide 2 verres d’eau 25 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 250 g de poires au sirop 2 . Crème anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d’oeuf 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de chicorée liquide 25 cl de crème liquide. Préparation : Pour la crème anglaise, faire bouillir le lait. Mélanger les oeufs, le sucre et la chicorée liquide Incorporer ce mélange dans le lait chaud et laisser épaissir en mélangeant régulièrement sans laisser bouillir la crème. Réserver. Pour la bavaroise, mélanger dans une assiette creuse l’eau, la chicorée liquide et le sucre en poudre. Tapisser un moule à charlotte avec les biscuits trempés rapidement dans ce mélange. Laisser ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide et les ajouter à la crème anglaise tiède. Quand le tout est presque froid, ajouter la crème fouettée à la crème anglaise et verser dans le moule sur les biscuits. Lai...

Un millénaire avant notre ère, un nouveau peuple venant de l'est de l'Europe apporte les instruments aratoires et élevage du cheval, puis se sont les Celtes de Bavière qui introduisent l'âge du fer dans la région. Aux IIIe et IIe siècles avant J.-C-, les Belges qui sont assimilés en partie au monde celte, conservent pourtant des idiomes et des habitudes de la vie germanique s'installent dans la région. Les peuples comme les Morins, Atrébates, Ménapiens ou encore Nerviens s'organisent de façon très laxiste, mais établissent tout de même des frontières dont les traces persistent encore aujourd'hui. La région est occupée de manière relativement dense, même si la vie reste rurale. Les villages sont essentiellement ouverts (sans remparts défensifs), mis à part quelques oppida (cités fortifiées), comme Étrun et Avesnelles, sans doute les capitales des Atrébates et des Nerviens. Une migration belge vers l'actuelle Grande-Bretagne contribua à tisser des liens cultur...

Les premiers groupes humains se sont installés dans la région au rythme des glaciations et ont laissé quelques vestiges de leur passage, essentiellement sur les plaines calcaires. À Wimereux, nous pouvons observer quelques bifaces et rognons de silex à côté d'ossements d'éléphants et d'hippopotames datés de -700 000 ans. Plusieurs milliers de vestiges (ossements d'animaux d'époque froide, traces de feux et de déchets divers), dont deux crânes humains, témoignent de la persistance d'une implantation de l'homme de Néandertal à Biache-Saint-Vaast lors d'une période interglaciaire il y a 250 000 ans. Les premières traces de l'Homo sapiens sont datées de 38 000 ans avant notre ère. La région était alors une steppe, peuplée de rennes. Les progrès seront lents, en agriculture et en métallurgie (premiers témoignages du Néolithique vers -3 700), mais le sol fertile favorise des implantations durables comme au Mont-Saint-Éloi, à Wissant, Étrun ou encore au mon...

Voici une liste de sites consacrés à la recherche d'emploi. Certains sont spécialisés dans les annonces du Nord-Pas de Calais, d'autres sont nationaux. Tous pourront vous aider à rechercher un emploi, ou à recruter du personnel. La voix emploi.com , c'est le site d'annonces d'emploi du groupe La Voix du Nord. Il propose également d'autres services: outils, alertes, dépots de CV, newsletter L4M.fr est un site consacré uniquement à la région Nord-Pas de Calais. Il a pour particularité de proposer les stages et les formations en plus des emplois. CmonJob.fr permet aux candidats d’accéder simplement à des milliers d’offres de job parmi plus de 300 métiers, de postuler aux offres de job en un seul clic et de recevoir les nouvelles offres de job par e-mail. Site d'emploi généraliste, ouvert à tous et dédié au succès de chacun, CentralJob.fr a pour vocation d'offrir des services performants, couvrant l'ensemble des secteurs d'activité et fonctions. C...

Top départ ! Le Nord-Pas-de-Calais s’apprête à devenir le plus grand terrain de jeu des 18-25 ans ! Depuis le 17 septembre 2009, la Course aux Ordis, innovante campagne de communication web, a commencé ! La Course aux Ordis, kesako ? En s’inscrivant sur le site www.yakaetrejeune.com, tous les internautes du Nord-Pas-de-Calais, âgés de 18 à 25 ans, vont pouvoir participer à une chasse aux trésors grandeur nature. Objectif : trouver l’un des 12 netbooks cachés dans la région en collectionnant un maximum d’indices. Du virtuel au réel… Pour jouer, c’est très simple : on crée son compte sur www.yakaetrejeune.com, on invite tous ses amis à jouer pour récolter toujours plus d’indices et de photos… pour se rapprocher le plus vite possible de l’un des 12 netbooks* cachés ! Et pour permettre à tous les participants de s’échanger leurs astuces, Facebook accueille la communauté des joueurs. Une opération en l’honneur de Futéo Cette grande opération marketing a été créée pour le lancement de Futéo,...