Poulet à la bière des flandres







Ingrédients

- 4 belles cuisses de poulet

- 800 g d'oignons

- 3 cuillères de farine

- thym et laurier

- 1 litre de bière (3 monts)

- 150 g de beurre

Préparation


Faire revenir les cuisses de poulet dans du beurre, les faire dorer puis les retirer.

Faire colorer les oignons émincés, ajouter la farine (hors du feu) puis mettre les cuisses de poulet dans la marmitte, les récouvrir de bière, saler, poivrer avec les épices.

Laisser mijoter 1h30 à feu doux.

Source: http://forum.touteslesbieres.fr/topic4026-poulet-a-la-biere-des-flandres-3-monts.html

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Le picard et le ch'ti

Image
Qu'est-ce que le picard ? C'est une langue d'oïl qui est issue comme le français, de la langue romane, et donc du bas latin : le picard n'est donc pas, comme on pourrait le penser une déformation du français. Cette langue est encore parlée dans les régions Nord-Pas-de-Calais (sauf l'arrondissement de Dunkerque) et Picardie (moins la frange Sud), et en Belgique dans la Province du Hainaut jusqu'à La Louvière. Le bas latin est le latin parlé ou écrit après la chute de l'empire romain et durant le Moyen Age. A partir du VIe siècle, la séparation entre le latin écrit et le latin parlé s'accéléra. Au IXe siècle, la distinction est effective et cela a donné naissance à deux langues : * Le latin ecclésiastique qui était une forme altérée du latin classique * Le roman qui était issu du latin populaire A partir du IXe siècle, on décèle une ligne de démarcation linguistique correspondant au tracé de la Loire et séparant la langue d'oïl, au nord, de la langue...
Lire la suite

La Flandre française

Image
La Flandre française appelée aussi Pays-Bas français, Flandre du sud, Flandre ou Flandres est une région non-administrative de culture et éventuellement de langue flamande du nord de la France. Géographie La Flandre occupe le tiers septentrional du département du Nord. Lille est sa principale ville, mais elle compte d'autres villes importantes : Douai, Cassel, Dunkerque, Hazebrouck et Bailleul. Elle se compose de deux sous-régions : le Westhoek français et la Flandre romane. Le Westhoek français ou Flandre maritime est compris entre la Lys et la mer du Nord. Ce territoire correspond à l'arrondissement de Dunkerque. Il peut être décomposé en trois régions naturelle : * le Blootland (« pays nu ») ou Plaine maritime, qui comprend les villes de Dunkerque, Bourbourg, Bergues, Hondschoote. * le Houtland (« pays du bois »), qui comprend les villes de Wormhout, Cassel, Hazebrouck, une partie de Bailleul. * la plaine de la Lys qui comprend Merville, Steenwerck. La Flandre romane, égalem...
Lire la suite

Les associations d'aide aux animaux dans le Nord (59)

Image
Voici une liste des associations d'aide aux animaux dans le département du Nord, qui ne pratiquent pas l'euthanasie. Elles seront donc à privilégier dans les cas suivants : - Vous avez recueilli un animal perdu, mais vous ne pouvez pas le prendre en charge. - Vous avez connaissance d'un cas de maltraitance animale. - Vous avez décidé d'abandonner votre animal. (Bon, un animal sera toujours mieux déposé dans un refuge, qu'abandonné dans une forêt voire pire, accroché à un arbre... Mais, faut-il le rappeler : adopter un animal vous engage pour de nombreuses années. Un animal n'est pas un jouet qu'on offre à Noël et qu'on abandonne avant les vacances d'été, ou dès qu'il n'amuse plus les enfants, devenus grands...).  Lille & environs  Aux Amis des Chats - Chez Mme Savegnago Gisèle - 30 rue Vantroyen - 59800 – LILLE Refuge des Ch‘tis Furets - 72/74 rue Royale - 59000 - LILLE - Tél: 06 68 50 61 75 - leschtisfurets@yahoo....
Lire la suite